禽畜產(chǎn)品獸藥殘留超標嚴重 檢測儀器正加速發(fā)展
2018-11-15
中國化工儀器
在各地發(fā)布的食品安全抽檢信息中,筆者注意到湖北上月末的一次抽檢中共發(fā)現(xiàn)8批次農產(chǎn)品不合格,其中鯽魚、財魚等7批次水產(chǎn)品被檢出獸藥殘留超標,成不合格產(chǎn)品的重災區(qū)。獸藥往往是禽畜用藥后產(chǎn)生的殘留,多見于禽畜肉品、蛋奶等禽畜產(chǎn)品中。作為一個能夠將禽畜各個部位食用到極致的國家,肉制品的獸藥殘留不得不引起重視。
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